函館協会病院からのお知らせ

令和2年8月の行事食🍽

8月の行事食

 

蒸し暑い日が続いていますね。8月の行事食は暑い日にも食べやすい、

ちらし寿司をご用意いたしました!

 

8月11日

メニュー(常食)

・ちらし寿司

・すまし汁

・鶏肉のロール焼

・和え物

 

 

鶏肉は柔らかく仕上がっており、ちらし寿司は患者さんに好評でした。

 

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8月に入り、函館でも保健所から食中毒警報が発令されています。

食中毒菌には様々な種類がありますが、大体35℃くらいが1番食中毒菌が

増えやすい温度です。残ったみそ汁やカレー、すき焼きなどを次の食事でも

“加熱して食べるから”とコンロの上に置いたまませず、必ず冷蔵庫に入れましょう。

10度以下になると食中毒菌の活動はゆっくりになります。

まだまだ暑い日もありますので、食中毒にご注意を!

 

 

北海道の夏はあっという間ですね。

夏の疲れは秋に出やすいですので、お気を付けください。

 

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