令和2年8月の行事食🍽
8月の行事食
蒸し暑い日が続いていますね。8月の行事食は暑い日にも食べやすい、
ちらし寿司をご用意いたしました!
8月11日
メニュー(常食)
・ちらし寿司
・すまし汁
・鶏肉のロール焼
・和え物
鶏肉は柔らかく仕上がっており、ちらし寿司は患者さんに好評でした。
***********************************************
8月に入り、函館でも保健所から食中毒警報が発令されています。
食中毒菌には様々な種類がありますが、大体35℃くらいが1番食中毒菌が
増えやすい温度です。残ったみそ汁やカレー、すき焼きなどを次の食事でも
“加熱して食べるから”とコンロの上に置いたまませず、必ず冷蔵庫に入れましょう。
10度以下になると食中毒菌の活動はゆっくりになります。
まだまだ暑い日もありますので、食中毒にご注意を!
北海道の夏はあっという間ですね。
夏の疲れは秋に出やすいですので、お気を付けください。
【登録日】2020.08.31(月) 12:14/【投稿者】栄養管理室